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纯正太平洋鳕鱼来宁波了 宁波口岸首次进口太平洋鳕鱼

发布日期:2022-07-09 20:32   来源:未知   阅读:

  中国宁波网讯(记者俞永均 通讯员储星星)近日,一批货值7万多美元的太平洋鳕鱼抵达宁波梅山口岸,梅山检验检疫局工作人员对该批货物进行了现场查验并留样送检。据悉,检测合格后,该批太平洋鳕鱼将正式进入市场进行销售。

  该批太平洋鳕鱼由宁波本地一国际贸易有限公司进口,总计21.142吨,货源地为美国。这也是宁波口岸首次进口太平洋鳕鱼。

  鳕鱼因刺少、口感好,富含丰富的维生素A、D、E和欧米伽3而受到美食爱好者的热烈追捧。同时,新生儿开始吃辅食时,医生也会建议多吃一些鳕鱼。然而,近期网上关于消费者因误食由“油鱼”假冒的鳕鱼而导致身体不适的消息层出不穷。而超市里以“鳕鱼”为名的鱼类也是五花八门:银鳕鱼、阿拉斯加鳕鱼、冰岛鳕鱼……价格从十几元到四五百元每公斤不等,简直让人挑花了眼。

  事实上,纯正的鳕鱼只有三种:大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼,均属于鱼类中的鳕形目鳕科。此次梅山口岸进口的即为太平洋鳕鱼,它属于冷水性底层鱼类,以底栖小鱼虾为食,外形和口感与大西洋鳕鱼没有太大差异,我国黄渤海亦有出产。

  消费者可从以下方面识别鳕鱼:鳕鱼鱼体侧扁,头大、口大,上颌略长于下颌,尾部向后渐细,头、背及体侧为灰褐色,并有不规则深褐色斑纹,腹面为灰白色。鳕鱼肉质细腻,鱼肉为乳白色,鳞片较小且非常锋利,摸上去像针刺一样。而被无良商家用来假冒鳕鱼的油鱼体型上前部圆后部侧扁,肉质比较粗糙,油鱼体上部为黑色或青黑色,腹部灰白色,体侧鳞绝大部分有黑色边缘,但并不锋利,鱼肉中间有淡红色的线条。